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Famoso por sus viñedos de gran altitud y clima frío, el Valle de Uco se encuentra a los pies de la Cordillera de los Andes, a unos 60 km al sur de Mendoza. Tiene algunos de los viñedos más altos del mundo. Se producen vinos de Chardonnay y Cabernet Sauvignon de muy alta calidad, gran acidez y buen potencial de añejamiento, así como el infaltable Malbec, con notas muy florales, frescas y taninos firmes.

Uva 100% Malbec.
Color Opulento color púrpura.
Aroma Destaca aroma a cerezas negras maduras y notas de aceituna negra, menta, vainilla y pimienta negra especiada, taninos aterciopelados, complementando el largo final de roble.
Gusto Los taninos aterciopelados, complementando el largo final de roble.
Barrica 18 meses roble francés.
Mejor maridaje Ideal para servir con carnes finas, otras carnes rojas y quesos ricos.
Temperatura 16-18°C

Ubicado en el Departamento de San Carlos, a 55 km de Cafayate hacia el norte, se encuentra el Valle Rupestre, zona desértica rodeada de montañas. Su especial clima y suelo, junto con el riego implementado y el sistema de plantación de las vides, permiten obtener vinos de gran concentración en aromas y sabores, destacando su calidad en el mercado.

VINO TINTO CABERNET SAUVIGNON DOMINGO MOLINA

Uva Cabernet Sauvignon 100%.
Color De color rojo rubí vivaz y refulgente.
Aroma Aroma amplio, diverso, que despliega toda una gama de frutas rojas (cereza, cassis), en combinación con ciertos bordes análogos al pimiento maduro y pimienta negra.
Gusto Ingresa en la boca con fuerza y volumen, haciendo gala de una estructura poderosa y resuelta, con taninos potentes pero equilibrados que se conducen con su identidad primaria, todo dentro de un estilo elegante.
Barrica 30% del vino durante 8 meses en barricas de segundo y tercer uso.
Mejor maridaje Ideal para acompañar carnes rojas y de caza, pastas, comidas regionales y quesos.
Temperatura 16-18°C

VINO TINTO TANNAT DOMINGO MOLINA

Uva 100% Tannat.
Color En la copa se lo ve rojo entre rubí y bordó, con agradable y notorio brillo.
Aroma Su universo aromático se destaca por los típicos efluvios del cepaje tales como la fruta roja madura, la mermelada y los dejos terrosos, que se conjugan con un trasfondo balsámico.
Gusto El sabor es profundo, robusto, sabroso, de muy buen cuerpo y un final que remite a las notas frutales percibidas en el olfato.
Barrica 30% del vino durante 6 meses en barricas de segundo y tercer uso.
Mejor maridaje Ideal para acompañar carnes rojas y de caza, pastas, comidas regionales y quesos.
Temperatura 16-18°C

Se trata de una denominación de origen española, que reúne los viñedos ubicados en Castilla y León. Sus vinos tintos son aromáticos, afrutados y de color rojo muy vivo en su juventud; y más suaves y aterciopelados cuando evolucionan.

VINO TINTO TEMPRANILLO RESERVA PAGO DE LOS CAPELLANES

Uva 100% Tempranillo.
Color Color rubí con intensos tonos granates.
Aroma En nariz destaca su fina complejidad con tonos de fruta madura, cereza, grosella y toques ahumados con fondo de regaliz.
Gusto Su paso por boca presenta un gran equilibrio debido a la madurez de sus taninos.
Barrica 14 meses.
Mejor maridaje Caza, aves de corral, filete de ternera.
Temperatura 16-18°C

VINO TINTO TEMPRANILLO CRIANZA PAGO DE LOS CAPELLANES

Uva 100% Tempranillo.
Color Color guinda muy intenso con ribetes cardenalícios.
Aroma Es muy franco, con aromas de fruta roja madura y toques balsámicos.
Gusto Su paso en boca es suave, llenando al paladar de exquisitos sabores a ciruela y arándanos, con un final largo y elegante. Destaca su equilibro y acidez viva.
Barrica 12 meses.
Mejor maridaje Arroces, risotto, rodaballo al horno, carne roja.
Temperatura 16-18°C

VINO TINTO TEMPRANILLO RESERVA EXPRESIÓN RESALTE

Uva 100% Tempranillo.
Color Color rojo picota de alta capa, limpio y brillante.
Aroma Es potente e intenso, aparecen aromas de fruta madura, confitada, regalices, especias, cacao, torrefactos y maderas nobles.
Gusto La entrada es musculosa, potente, sin perder elegancia, hace presencia una muy buena madurez además los tostados de la madera acompañan a una fruta en expresión, el final es largo, graso y persistente en el que vuelven a aparecer torrefactos y fruta en licor.
Barrica 18 meses.
Mejor maridaje Carnes rojas, quesos curados y guisos.
Temperatura 16-18°C

VINO TINTO TEMPRANILLO CRIANZA RESALTE

Uva 100% Tempranillo.
Color Color rojo picota muy vivo, de alta capa, limpio y brillante.
Aroma Complejo e intenso con aromas a cereza, moras y violetas, especias y hierbas aromáticas.
Gusto Entrada amable, sedosa, cremosa, y persistente haciendo el vino muy elegante y equilibrado.
Barrica 14 meses.
Mejor maridaje Carnes a la parrilla, solomillo, estofados, quesos curados.
Temperatura 16-18°C

Ubicado unos 150 km al sur de Santiago, con San Fernando y Santa Cruz como sus ciudades principales, Colchagua es un valle cálido y seco, pero con agua proveniente del rio Tinguiririca. Hoy día, aparte de su prestigio como valle vinícola, gracias a galardones otorgados por parte de revistas especializadas, como la Wine Spectator y la Wine Enthusiasm, es cuna de la tradición campesina chilena.

VINO TINTO VIU 1 VIU MANENT

Uva 97% Malbec, 3% Petit Verdot (puede cambiar la combinación, según la edición).
Color Violeta oscuro.
Aroma Compleja y elegante nariz recuerda las ciruelas, higos, confitados, café mocha, especias dulces y tabaco rubio.
Gusto Una gran estructura, con un buen balance entre taninos y acidez. El final es largo, elegante, profundo, con un placentero y persistente final.
Barrica 16 meses en barricas de roble francés (80% nuevas).
Mejor maridaje Carnes rojas a la parrilla (cordero, res) aliñadas con pimienta y especias, a la vez carnes de cocción larga como ossobuco o asado de tira acompañado de rissotto de setas.
Temperatura 17-18°C

VINO TINTO CARMÉNÈRE EL INCIDENTE VIU MANENT

Uva 88% Carménère, 10% Malbec, 2% Petit Verdot.
Color Violeta, intenso y profundo.
Aroma Aromas a frutos negros como moras maduras, arándanos y ciruelas, con suaves notas a pimienta negra, algo de cuero y café mocha.
Gusto Acidez fresca y balanceada, con taninos tisosos con abundantes notas minerales, las cuales aportan complejidad y dan paso a un elegante y persistente final.
Barrica 16 meses en barricas de roble francés (63% nuevas).
Mejor maridaje Guisos o estofados de carne de buen aliño, platos de condimentación media alta, pastas con buena salsa de tomate o un buen risotto milanés.
Temperatura 16-17°C

Se localiza en el Condado de Napa, California, E.E.U.U. y cuenta con un clima privilegiado, del tipo mediterráneo. Esto junto con su geografía y geología, han ayudado a que las uvas ahí producidas sean de gran calidad. Los suelos del extremo sur del valle, se componen principalmente de sedimentos de la Bahía de San Pablo, y los del extremo norte contienen gran volumen de lava y cenizas volcánicas. Y en ellos produce grandes vinos, a base de las variedades Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Zinfandel, Merlot y Sauvignon Blanc.

VINO TINTO CABERNET SAUVIGNON RUTHERFORD RANCH

Uva 85% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 3% Malbec, 2% Petite Syrah, 1% Merlot.
Color Rojo oscuro e intenso.
Aroma Grosella madura, cereza fresca, ciruela oscura y un toque de salvia.
Gusto Cuerpo completo con taninos suaves, una sensación aterciopelada y un final largo y persistente.
Barrica Más de 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Mejor maridaje Carnes a la parrilla, chuletas de cerdo, quesos azul o camembert, postres con mucho chocolate.
Temperatura 18°C

VINO TINTO MERLOT RUTHERFORD RANCH

Uva 98% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon.
Color Vibrante granate rojizo.
Aroma Cerezas maduras, arándanos, salvia y notas de vainilla.
Gusto Taninos suaves y un dulzor inherente a la uva Merlot.
Barrica 10 meses.
Mejor maridaje Ideal para acompañar platillos con pato, carnes ligeras y particularmente pescado.
Temperatura 18°C

Esta región es uno de los referentes mundiales del vino, pues se producen los vinos españoles más conocidos a nivel internacional. Los vinos de Rioja son exquisitos, de tradición centenaria y gran renombre. La producción media anual es de 250 millones de litros, con un 85 % de vino tinto y el resto de blanco y rosado. Son distintos tipos de caldos, pero todos ellos caracterizados por su alta calidad.

VINO TINTO TEMPRANILLO RESERVA LAGAR DE CAYO

Uva 100% Tempranillo.
Color Rojo intenso con tonos granates, bien cubierto.
Aroma Aromas especiados, con fruta madura, notas sutiles de roble tostado.
Gusto Muy equilibrado, expresivo, sedoso, redondeado con un final muy largo, complejo y persistente.
Barrica Roble americano y francés entre 21 y 36 meses efectuando trasiegos cada 6 meses.
Mejor maridaje Ideal con pastas de salsa liviana, carnes asadas, pescado, embutidos y quesos suaves.
Temperatura 16-18°C

VINO TINTO TEMPRANILLO RESERVA CONDE DE LA SALCEDA

Uva 100% Tempranillo.
Color Granate oscuro, profundo.
Aroma Fino y complejo. Predomina la fruta negra, confitura de arándano, ciruela sobre todo especiado y notas de madera fina.
Gusto Entrada potente, paso de boca equilibrado, denso, bien estructurado con un final muy largo.
Barrica 18 meses en barricas de roble francés, con 2 trasiegos.
Mejor maridaje Asados de carne roja, caza, quesos curados, jamón ibérico y quesos tradicionales.
Temperatura 16-17°C

VINO TINTO TEMPRANILLO RESERVA VIÑA SALCEDA

Uva 95% Tempranillo, 5% Graciano.
Color Rubí.
Aroma Muy intenso a la vez que sutil. Frutas negras silvestres, fruta confitada, perfectamente ensambladas con notas de fina madera y tostados.
Gusto Paso en boca denso, estructurado, largo. Retrogusto afrutado y especiado, con matices de mocha y de chocolate negro, con un gran equilibrio ácido.
Barrica Al menos 18 meses en barrica de roble francés y americano, dos trasiegos.
Mejor maridaje Carnes rojas asadas, guisos tradicionales, platos especiados (curry) y poderosos quesos.
Temperatura 16-17°C

Es el centro vitivinícola de los denominados “Valles Calchaquíes”. Sus vinos se caracterizan por su alto contenido en los antioxidantes llamados polifenoles, debido a las bajas temperaturas nocturnas que pueden alcanzarse en esta zona y al nivel de luminosidad que la caracteriza.

Uva 100% Malbec.
Color Intenso y compacto color rojo bordó, de notable profundidad cromática.
Aroma Aromas plenos de estímulos olfativos que recuerdan a las ciruelas maduras unidas a leves tonos de tabaco y leve especiado.
Gusto Potente y sólido, dotado de taninos firmes pero redondos, dulces, que revisten la boca sin agresividad. Su final, tan persistente como grato, deja un recuerdo frutado en el paladar.
Barrica 30% del vino durante 8 meses en barricas de segundo y tercer uso.
Mejor maridaje 30% del vino durante 8 meses en barricas de segundo y tercer uso.
Temperatura 16-18°C

Es una Comunidad Autónoma de España, con casi un millón de habitantes, y en términos vinícolas, se coloca en el segundo lugar de producción, luego de Castilla-La Mancha. Ubicada al suroeste de España, comparte límites con Salamanca, Huelva, Sevilla, Castilla-La Mancha y Portugal. En general, el vino en Extremadura es un complemento ideal para una gastronomía muy variada y reconocida a nivel mundial. Ésta posee influencia de la cultura musulmana y los monasterios católicos. 

VINO TINTO GULAE CARABAL

Uva Petit Verdot, Malbec.
Color Precioso color rojo amoratado, intenso con ribetes púrpura y altísima capa.
Aroma Aroma goloso de cereza madura y mora. Por detrás, y poco a poco aparecen notas cremosas y de pastelería.
Gusto Enorme en la entrada, sabroso y rico. Gran estructura, con notas frutales y complejidad detrás. Untuoso en el paso de boca y con taninos presentes pero dulcificados. Toda una experiencia.
Barrica 15 – 18 meses.
Mejor maridaje Maridaje perfecto con carnes ahumadas, adobadas, curadas y barbacoas. Así como con variedad de platillos tales como «el casado».
Temperatura 18°C

VINO TINTO CÁVEA CARABAL

Uva Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Graciano.
Color Color rojo cereza con reflejo rubí y capa media-alta.
Aroma Destaca por su aroma complejo, conjugando perfectamente notas minerales de su tierra, la fruta roja y negra y tostados de barricas nuevas.
Gusto Entrada elegante en boca, donde se despliega sabroso, carnoso, también con muchos matices como en nariz. Bien trabajado, con taninos maduros y pulidos, resultado fino y muy vivo, de grandísima persistencia.
Barrica 10 – 12 meses.
Mejor maridaje Cávea tiene perfecta armonía con platos principalmente de carnes, guisos, asados y recetas picantes.
Temperatura 16-18°C

Anteriormente fue una región de producción masiva de vino. Hoy día, cuenta con vinos de muy buen nivel, con productores independientes y cooperativas que utilizan tecnología y han logrado destacar su vino: el Montepulciano d’Abruzzo.  

VINO TINTO MONTEPULCIANO 10 EDICIÓN LIMITADA TENUTA ULISSE

Uva Montepulciano d’Abruzzo.
Color Intenso color rubí.
Aroma Afrutado, con un aroma a ciruela y mermelada de cereza, con notas de tabaco, ligeramente especiado.
Gusto Mucho cuerpo, sutiles y vibrantes taninos con notas de cacao, café y vainilla.
Barrica 12 meses en barrica de roble francés.
Mejor maridaje Ideal para platos principales y especialmente los que tengan carnes rojas. Únicamente para disfrutar su calidad.
Temperatura 16-18°C

VINO TINTO MONTEPULCIANO AMARANTA TENUTA ULISSE

Uva Montepulciano d’Abruzzo.
Color Color rubí con reflejos granate.
Aroma Fragancia intensa y persistente, bouquet afrutado con notas a flores secas especias, regalíz y cereza.
Gusto Paladar elegante, aterciopelado casi cremoso, estructurado y complejo, equilibrado y largo postgusto, fruta corpulenta.
Barrica 9 a 12 meses en barricas de roble americano y francés.
Mejor maridaje Ideal para asados, platos fuertes y quesos maduros.
Temperatura 18°C
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