¿Sabés que aparte de ayudar con la pérdida de peso, el ayuno intermitente también puede ser un aliado en la lucha contra enfermedades crónicas? Estudios recientes han encontrado que puede ayudar a mantener a raya problemas como la presión arterial alta, el colesterol y hasta la temida diabetes.
Este método también puede hacer cambios importantes con tus niveles de energía y estado de ánimo. ¿Te imaginás sentirte más enérgico y feliz? ¡El ayuno intermitente puede hacerlo posible!
Y es que, entre sus beneficios se han observado mejoras en:
1. Regulación de la glucosa y la sensibilidad a la insulina.
2. Regulación en presión arterial y frecuencia cardíaca.
3. La disminución de los niveles de colesterol, en particular el LDL “colesterol malo” y aumento del HDL “colesterol bueno”.
4. Disminución en los niveles de cortisol y aumento en los niveles de melatonina.
Claro, como todo en la vida, hay algunos aspectos a tener en cuenta. Por ejemplo, al principio puede que te sintás un poco hambriento e irritable, aunque los efectos secundarios iniciales desaparecen dentro de un mes, generalmente.
Como en otros métodos, siempre es importante recordar que la clave está en mantener una alimentación equilibrada durante tus momentos de comida.
También tiene sus contraindicaciones. Este tipo de alimentación no es recomendado para personas que tienen o han tenido trastornos de la conducta alimentaria, así como para aquellos con tendencia al estrés y ansiedad.
Como ves, el ayuno intermitente puede ser un gran aliado para mejorar la salud en general. Pero no te olvidés de hablar con un experto antes de hacerlo parte de tu rutina alimentaria. Recordá que cada cuerpo es diferente y lo que funciona para uno, puede no ser lo mejor para otro.
Paula Zúñiga Arias
Nutricionista
CPN: 3307-23
pzuniga@automercado.biz
Referencias bibliográficas:
García, D., & Martínez, N. (2019). Efectos metabólicos del ayuno intermitente: revisión sistemática. Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo, 2(1), 45-58. Recuperado de https://revistanutricionclinicametabolismo.org/index.php/nutricionclinicametabolismo/article/view/174/308
Vargas, R., & González, M. (2023). Efectos del ayuno intermitente en la inflamación sistémica y la salud intestinal: una revisión crítica. Revista Chilena de Nutrición, 50(1), 81-95. Recuperado de https://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0034-98872023000100081&script=sci_arttext&tlng=en
García, H., & López, J. (2021). Beneficios del ayuno intermitente en la salud y el bienestar: una revisión sistemática de la literatura. Revista de Salud y Alimentación Nutricional, 21(1), 25-38. Recuperado de https://docs.bvsalud.org/biblioref/2021/08/1282196/rsan_21_1_25.pdf