Beneficios de tener un correcta salud digestiva

salud digestiva

Cuando hablamos de salud digestiva nos referimos a un correcto funcionamiento en todo el proceso: desde que ingerimos los alimentos, pasando por la digestión, la absorción de nutrientes, hasta la liberación de los desechos. Y para ello, una microbiota balanceada, es una parte fundamental.

Y es que, si tenemos un balance o un equilibrio correcto de esos microorganismos, se beneficiarán el metabolismo, la digestión, la inmunidad, la función cerebral, la función intestinal y nos ayudará a minimizar la inflamación corporal.

La microbiota intestinal es una comunidad de microorganismos vivos (microbioma) residentes en nuestro intestino, que se mantienen saludables con el consumo de alimentos como los probióticos y prebióticos.

Los probióticos son microorganismos vivos que tienen como principal función ser agentes de fermentación y brindan un equilibrio microbiano intestinal. Algunos de ellos son las bifidobacterias y el Lactobacillus presentes en alimentos como yogurt, kéfir, kombucha y vegetales fermentados como chukrut, sauerkraut y kimchi.

Los prebióticos, por su parte, son compuestos que no se pueden digerir y su principal función es alimentar y estimular a las bacterias beneficiosas presentes en el intestino. Se encuentran en los carbohidratos complejos fuentes de fibra soluble, como manzana, plátano, ajo, cebolla, espárragos y alcachofas, entre otros.

Por otro lado, se ha hecho referencia a los postbióticos que son compuestos liberados por los probióticos y que actúan directamente en el sistema nervioso central, ayudando a la respuesta inmune y antiinflamatoria de nuestro cuerpo. Algunos de estos postbióticos pueden ser ácidos grasos, enzimas, proteínas, vitaminas, minerales y aminoácidos.

El tipo de alimentación que tengamos va a influir directamente en nuestra salud gastrointestinal, por lo tanto, si algo nos está causando alguna sensibilidad, intolerancia o alergia, deberíamos prestarle más atención y así evitar esos alimentos para mejorar nuestra salud digestiva.

Llevar una alimentación completa y balanceada es clave para nuestra salud en general, siempre tomando en cuenta nuestras necesidades nutricionales y a nivel digestivo. Y por completa y balanceada nos referimos a que cuente con frutas y verduras, alimentos integrales, alimentos fermentados, lácteos, proteínas, cereales y una correcta hidratación.

¿Cómo podemos identificar si tenemos una buena salud digestiva?  Principalmente, deberíamos sentirnos bien durante todo el proceso de digestión, por lo tanto no debería haber molestias o malestar.

Si percibimos que hay exceso de gases, estreñimiento o diarrea, náuseas, dolor o distensión abdominal, éstas son señales de que algo no está bien, y deberíamos acudir a un profesional de la salud que nos guíe en el proceso y así identificar qué está causando ese malestar.

 

Bibliografía:

  1. Icaza-Chávez, M (2013). Microbiota intestinal en la salud y la enfermedad. Revista de gastroenterología de México. 78 (4). 240-248.
  2. Sebastián-Domingo, J; Sánchez-Sánchez, C. (2018). De la flora intestinal al microbioma. Rev. esp. enferm. dig. 100 (1). 51-56. https://dx.doi.org/10.17235/reed.2017.4947/2017
  3. Cresci, G. (2016). The Gut Microbiome: What we do and don’t know. Nutrition in Clinical Practice, 734-746.
  4. Dimidi, E., Cox, S. R., Rossi, M., & Whelan, K. (2019). Fermented Foods: Definitions and Characteristics, Impact on the Gut Microbiota and Effects on Gastrointestinal Health and Disease.

 

Ana Gabriela Alonso Vega

Nutricionista

CPN: 1886-15

galonsov@automercado.biz