Chineá a tu burbuja con un fácil y delicioso pumpkin spiced latte 🧉
Pumpinkin spiced latte es la bebida que se ha puesto muy de moda en las festivas épocas de Acción de Gracias y Navidad y aunque la podés encontrar en algunas cafeterías, hoy te enseñamos como podés hacerla en tu casa, fácilmente. Y todos los ingredientes los podés encontrar en tu supermercado en línea de Auto Mercado
Primero, te enseñaremos a hacer la mezcla de especias o “pumpkin spice” para que también la disfrutés en tu café, en una bebida a base de leche, en queques de calabaza o ayote sazón, en queque de banano, en lustres y más. Luego, te daremos el paso a paso para hacer el pumpkin spiced Latte, elaborado con esta mezcla de especias, leche y café.
Preparación del Pumpin spiced latte
Ingredientes:
Para la mezcla de especies o pumpkin spice, necesitarás:
- 4 cdas. de canela molida
- 1 cda. de jengibre molido
- 2 cditas. de clavo de olor molido
- 2 cditas. de pimienta Jamaica molida (All Spice)
- 1 cdita. de nuez moscada
Para el latte:
- ¼ cdta. de pumpkin spice
- 1 cda. de puré de ayote sazón o calabaza de lata sin azúcar
- 1 cdita. de azúcar o miel de maple
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- ½ de taza de leche de preferencia
- 1 taza de café
- Opcional: crema batida para decorar y canela
Preparación:
- Lavate las manos con agua y jabón.
- Para la mezcla, colocá en un envase de vidrio con tapa, todas las especias y mezclalas bien con un batidor de mano pequeño o con un tenedor. Luego, guardala para tus recetas favoritas.
- Para preparar el latte, en una taza segura para microondas, mezclar el pumpkin spice, el puré de calabaza o ayote sazón, el azúcar, la vainilla y la leche. Revolvé y calenta de 45 segundos a 1 minuto.
- Con un batidor de globo, espumar la leche.
- Usá la misma taza o una un poco más alta, para verter el café sobre la mezcla anterior. Mezclá con ayuda de una cuchara. Si deseás, podés decorar con crema batida y canela… y listo, ¡A disfrutar!